Gouden Molen Keuzemenu
3 of 4 gangen.
3 gangen: 39,50 4 gangen: 46,75
Voorgerecht vlees: Vitello tonnato | langzaam gegaarde kalfsmuis | spekjes |
rucola | witte asperges | croutons | tonijnmayonaise.
of
Voorgerecht vis: Noorse garnalen | romige cocktailsaus | cherry tomaat |
appelbleekselderij salade | witte asperges.
~~~~
Viergangen tussengerecht: : Aspergesoep | gekookt ei | peterselie | soepstengel.
~~~~~~
Hoofdgerecht vlees: : “Klassieke asperges” | boeren achterham | krieltjes |
peterselie | ei | Hollandaisesaus.
of
Hoofdgerecht vis: Gebakken gekweekte doradefilet | witte asperges |
lamsoren | groene kruidenolie | perkamentbrood.
~~~~~~
Dessert
Dessert bestaand uit heerlijkheden samengesteld door onze patissier.
~~~~~~
Al onze gerechten worden geserveerd met geroosterde
Roseval aardappelen en frisse salade.
Schaaltje verse friet met Oliehoorn fritessaus 4,75
