Gouden Molen Keuzemenu
3 of 4 gangen.
3 gangen: 39,50 4 gangen: 46,75
Voorgerecht vlees: Gerookte runder ribeye | gemarineerde peer | crème van aardpeer | geroosterde cashewnoten | salade | truffelmayonaise.
of
Voorgerecht vis: Gemarineerde zalm | citroen dille mayonaise | rode biet |
zoetzure gemarineerde appel | frisée sla.
~~~~
Viergangen tussengerecht: : Huisgemaakte kreeftensoep | venkel |
inktvis ringetjes | romige cocktailsaus.
~~~~~~
Hoofdgerecht vlees: Gegrilde kalfsentrecote (200 gram) | groene asperges | bataatcrème | kruidenboter | jus.
of
Hoofdgerecht vis: Op de huid gebakken kabeljauwfilet | citroen risotto | wortelpuree |
kruidenolie | perkamentbrood.
~~~~~~
Dessert
Dessert bestaand uit heerlijkheden samengesteld door onze patissier.
~~~~~~
Al onze gerechten worden geserveerd met geroosterde
Roseval aardappelen en frisse salade.
Schaaltje verse friet met Oliehoorn fritessaus 4,75
