Gouden Molen Asperge Keuzemenu
3 of 4 gangen.
3 gangen € 38,50 4 gangen: € 45,75
Voorgerecht
Gerookte runderribeye | little gem | dragonmayonaise |
witte asperges | kwartelei | focaccia.
of
Ceviche rauwe zalm | wakame | vene cress | citroen |
passievrucht | haringkaviaar | dille.
~~~~
Viergangen tussengerecht
Romige aspergesoep | asperge | gerookte zalm | kruidenolie.
~~~~~~
Hoofdgerecht
Combinatie van lamsrack & lamsrollade |
witte asperges | tijm | provençaalsesaus.
of
Schelvisfilet ovengegaard | salsa tomaat | broodkruim |
beurre blanc | witte asperges | perkament brood.
~~~~~~
Dessert
Dessert bestaand uit heerlijkheden samengesteld door onze patissier.
