Voorgerechten

Broodbol van Bakkerij Gremmee,

€6.50

mini augurk, tapenade, kruidenboter, biologische worstsoorten en gerookte ham(voor 2 personen).

Romige paddenstoelensoep,

€11.25

gebakken paddenstoelen, spek, ui en toast.(kan vegetarisch)

In filodeeg gebakken geitenkaas,

€11.75

vijgencompote, salade, gepofte cherrytomaat, walnoten en aceto balsamico (vegetarisch).

Gemarineerde zalmfilet,

€12.75

twee kleuren zoetzure winterwortel, gefrituurde schorseneren en dille mayonaise.

Papadum, dungesneden geroosterde Yellow Fin tonijn,

€13.25

radijsjes, salade, geroosterde sesam, lente-ui en limoenmayonaise.

Drie bereidingen van vis:

€13.75

mini cocktail van Hollandse garnalen, gebakken gamba’s met bisque en tomaten tapenade, tonijnfilet.

Gebonden tomatensoep met gehaktballetjes,

€8.25

prei, ui, spek en half geslagen room.(kan ook vegetarisch)

Vitello Tonato, langzaamgegaarde kalfsmuis,

€13.25

tonijnmayonaise, kapper appeltjes, spekjes en groene salade.

Carpaccio van ossenhaas,

€13.50

salade, oude Reypenaar kaas, cherry tomaatjes, pijnboompitten, truffelmayonaise.

Pata Negra (Spaanse gedroogde ham),

€14.50

geroosterd suikerbrood, salade en pompoen mandarijn chutney.