Voorgerechten

Broodbol van Bakkerij Gremmee,

5.50

mini augurk, tapenade, kruidenboter, biologische worstsoorten, gerookte ham(voor 2 personen).

Bisque d’Homard,

9.25

kreeftensoep, bitterbal garnaal, halfgeslagen room.

Gegratineerde geitenkaas,

11.75

noten, salade, chutney pompoen, aceto balsamico (vegetarisch).

Hollandse garnalen met luchtige cocktailsaus,

12.50

appelbleekselderij salade, cherrytomaat, witte asperges.

Papadum, dungesneden Yellow Fin tonijn,

13.25

radijsjes, salade, geroosterde sesam, lente-ui en limoenmayonaise.

Gemarineerde zalmfilet,

12.75

groene kruiden, zoetzure spaghetti van groene courgette, kwartelei en cassave chips.

Gebonden Tomatensoep met gehaktballetjes,

7.75

prei, ui, spek en half geslagen room.(kan ook vegetarisch)

Terrine parelhoen

12.75

truffel, witte asperges, slasoorten, cashewnoten, groene kruidendressing.

Carpaccio van Ossenhaas

13.50

salade, oude Reypenaar kaas, cherry tomaatjes, pijnboompitten, truffelmayonaise.

Proeverij vier bereidingen;

14.50

aspergesoepje, tonijn, terrine parelhoen en mini Hollandse garnalencocktail.