Gouden Molen Keuzemenu


3 gangen  31.50, 4 gangen menu  37.75
Meerdere gangen in overleg keuken


Voorgerecht: Vitello tonato: langzaam gegaarde kalfsmuis met tonijnmayonaise,
kappertjes, geserveerd met groene salade.
of
Voorgerecht: Cocktail van Noorse garnalen met salade van
appel en bleekselderij, lente ui en romige cocktailsaus.
~~~
Tussengerecht: Gebakken gamba op tagliatelle, met licht pittige saus
van kokos, sereh, limoen en rode peper.
~~~
Hoofdgerecht: Gebraden kalfsoester met gebakken kastanje champignons,
groene asperge en saus van groene pepers.
of
Hoofdgerecht: Op de huid gebakken doradefilet met puree van aardappel
en groene kruiden en beurre blanc.
~~~
Dessert bestaand uit heerlijkheden samengesteld door onze Patissier