Gouden Molen Keuzemenu
3 gangen € 33.50, 4 gangen menu € 37.75
Alleen per menu te bestellen.
Voorgerecht: Vitello tonato: langzaam gegaarde kalfsmuis met tonijnmayonaise,
kapper appeltjes, spekjes en groene salade.
of
Voorgerecht: Gemarineerde zalmfilet, twee kleuren zoetzure winterwortel,
gefrituurde schorseneren en dille mayonaise.
~~~~
Tussengerecht: Romige paddenstoelensoep, gebakken paddenstoelen,
spek, ui en toast.
~~~
Hoofdgerecht: Gebakken eendenborstfilet, chutney van sinaasappel
en jus van Dow’s ruby port.
of
Hoofdgerecht: Gebakken gekweekte zeebaarsfilet, puree van winterwortel,
lauwwarme wakame en kruidenolie.
~~~
Dessert bestaand uit heerlijkheden samengesteld door onze patissier.
