Viergangen Paasmenu € 34,50

normale prijs €37.75

 

 Amuse plank met stokbrood, tomaten tapenade, huisgemaakte kruidenboter en Serano ham

***

Salade van rivierkreeftenstaartjes en appel, kroketje van rivierkreeftenstaartjes, zoetzure gele wortel, kwartelei en mosterd dragon mayonaise

***

Ossenstaartbouillon met krokante ossenstaart, seizoensgroenten, verse kruiden en een korststengel

***

Combinatie van gebraden lamsrack en lamsfilet met groene asperges, aardappelpuree en honing tijm jus

***

Overheerlijk paasdessert samengesteld door de chefkok