Kerst bij de Gouden Molen 2016

De eerste vorst heeft zijn intrede gedaan waarmee de winter steeds dichterbij komt. Voor ons betekent dit om alvast de eerste voorbereidingen te treffen voor de kerst!

Het kerstmenu in 2016 zal bestaan uit een heerlijk 6-gangen diner (met 3 amuses) voor €59,50 p.p.!
Reserveer snel via email info@goudenmolen.nl of neem contact op via telefoonnummer  0418-661306. Vol = vol! Het kerstdiner zal om 18.00 aanvangen en start om 18.30. Zowel op 1e als 2e kerstdag wordt het kerstdiner geserveerd. Uiteraard kunt u gedurende de kerstdagen ook à la carte bij ons dineren vanaf 18.30 uur.

Kerstmenu 2016

Olijvenbrood met roomboter en tapenade

****

Kerst Amuses

****

Drie bereidingen van Zalm, gemarineerd, mousse en een Rouleau geserveerd met Dillemayonaise

****

 Gevogelte bouillon met verse tuinkruiden en een mini tosti

van Paddenstoelen

*****

 Op de huid gebakken Zeebaarsfilet met puree van Flespompoen en romige Hollandaise saus

******

 Sorbet van Rood fruit met MVSA Cava

********

 Langzaam gegaarde Kalfslende met Kruidenkorst aan tafel door de Chefs getrancheerd, Truffeljus en diverse garnituren

**********

 Kerst dessert amuse

***********

 Kerst verrassingsdessert

 

Menuprijs €59.50 pp, ontvangst 18.00 uur, diner 18.30 uur, a la carte en aanpassingen in het menu zijn ook mogelijk.